Los súper poderes de la dieta contra el cáncer

Actualmente es tan común escuchar “No hagas equis cosa (fumar, asolearte, usar el microondas,  tomar alcohol…) porque da cáncer” que ya la gente no se lo toma tan en serio, pero ¿sabías que alrededor del 40% de los tipos de cáncer se relacionan con una dieta inadecuada? La dieta puede ser muy poderosa tanto para desarrollarlo como para evitarlo.

Para entender los súper poderes de una dieta saludable primero quiero enseñarles cómo se genera el cáncer:

  1. Entran sustancias dañinas al cuerpo en forma de procarcinógenos (no activas) como el alcohol o lo quemado de la carne.
  2. El procarcinógeno tiene 2 opciones: 1) Activarse y convertirse en carcinógeno ó 2) Detoxificarse gracias a agentes detoxificantes.
  3. El carcinógeno a su vez tendrá 2 opciones: 1) Unirse al ADN de la célula y dañarlo ó 2) Detoxificarse
  4. Una vez unido al ADN puede 1) Progresar a tumor y luego a cáncer en presencia de agentes promotores ó 2) “Inactivarse” gracias a los agentes antipromotores y NO proliferar a tumor ni a cáncer.

 

cáncer-y-dietaComo se podrán dar cuenta, este proceso es muy complejo, pero también potencialmente REVERSIBLE. El cáncer se desarrolla a lo largo de los años (15-20 años), donde una dieta saludable podría paralizar la aparición. 

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Conclusión

 Para reducir la aparición de ciertos tipos de cáncer habría que:

  1. Reducir la ingesta de grasa.
  2. Incluir en la dieta diaria: frutas, vegetales y granos enteros (fibra, vitaminas, minerales).
  3. Reducir el consumo de comida curada, adobada y ahumada (aminas heterocíclicas…entre menos manipulación, mejor), edulcorantes artificiales, colorantes, alcohol, productos fritos…
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  1. […] El jengibre es además un potente anticancerígeno, tanto preventivo como curativo, ya que interviene en la promoción y progresión del cáncer (refresca tu memoria releyendo este post: Los súper poderes de la dieta contra el cáncer). […]

  2. […] cómo se genera el cáncer y me parece necesario resaltar algunos de los puntos que ahí menciono (aquí el link). En el proceso de formación del cáncer primero entran sustancias dañinas al cuerpo en forma de […]

  3. […] sentido que se asemeje más al sabor de la Coca Normal). ¿Eso es peor o mejor? ¡Igual!, ambos son sospechosos carcinógenos, por lo que se deben […]

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