Archivo del autor - María Fernanda Sandoval Saltijeral

Gazpacho

Mientras estuve estudiando la maestría en Barcelona descubrí mi amor por el gazpacho, lo prepararé innumerables veces durante el verano o si no tenía tiempo, incluso compraba uno en Tetrapak. Me parece un platillo refrescante y delicioso cuando hace mucho calor. En este #JuevesDeReceta, te comparto mi propia versión. Nota: Es muy importante que lo […] Leer más…

Bolitas de carne enchipotladas

Este #JuevesDeReceta les dejamos una receta rica, sencilla y saludable, ideal para servir acompañada de arroz, pasta o frijoles. Ingredientes: 125 gramos de carne molida de res (proteína) 1 huevo (proteína) 1/2 rama de apio picado finamente (verdura) 1/2 cucharada de harina integral o avena molida (cereal) 1 jitomate guaje (verdura) 1/4 pieza de chile […] Leer más…

Mug cake de chocolate

“Mug cake” significa literalmente pastel de taza en inglés, es decir, que pones la mezcla en una taza, lo llevas al microondas y unos minutos tendrás un mini pastel saludable y delicioso. Tiempo total de preparación: ¡5 minutos! Ingredientes: 2 claras de huevo (proteína). 1 cucharada de proteína de chocolate . 1/2 taza de avena […] Leer más…

Plugin by Social Author Bio