Archivo del autor - María Fernanda Sandoval Saltijeral

Recetas para la cuaresma

Hoy les quiero compartir 4 recetas fáciles, saludables y deliciosas para esta temporada de cuaresma. 1. Pimientos rellenos de atún Ingredientes: 1 sobre de atún en agua (proteína) 1 pimiento rojo sin cabeza y sin semillas (verdura) 1/2 pepino picado finamente (verdura) 2 cdas. de albahaca (verdura) 2 cdas. de cebolla morada picada (verdura) 2 […] Leer más…

Beneficios del mango

En marzo empezó la temporada de mango manila en México, mi fruta favorita, y me encanta que los podemos comprar casi en cada esquina, sin embargo, me he dado cuenta que muchos pacientes les tienen miedo porque “tienen mucha azúcar”. Hoy te quiero contar las razones por las cuales sí te conviene incluir mango en tu […] Leer más…

Todo sobre la leche dorada

La leche dorada es una antigua bebida ayurvédica elaborada con cúrcuma y leche vegetal, y es una creativa forma de incorporar la cúrcuma en la dieta diaria. ¿Cuáles son sus beneficios? Se sabe que la cúrcuma tiene muchos beneficios para la salud debido a la curcumina, un poderoso antioxidante polifenol (efectiva incluso en pequeñas dosis), […] Leer más…

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