Archivo del autor - María Fernanda Sandoval Saltijeral

Salmón con costra de nuez

Es #JuevesDeReceta y te dejo una receta facilísima y saludable para variarle al típico #salmón a la plancha. Ingredientes: 1 lomo de salmón de 100 g aprox. (proteína) 1 cda de jugo de limón (libre) 1 puño de nuez picada (grasa) 2 puños de tu verdura favorita (verdura) 1 cdita de aceite de aguacate (grasa) 2/3 taza de arroz […] Leer más…

Cómo encuentro tiempo para hacer ejercicio

El principal motivo para no hacer ejercicio según las encuestas es simplemente la famosa “falta de tiempo”. Si tú también eres de las que no logras encontrar tiempo para hacerlo y sientes que las horas del día no te rinden, te dejo 3 tips que me han ayudado muchísimo a mi y a mis pacientes a […] Leer más…

La carragenina (aditivo alimentario). ¿Es dañina o no?

Si has comprado alguna vez leche de almendras o leche de coco, carnes, embutidos, puede que hayas notado un ingrediente llamado carragenina. ¿Qué es la carragenina? La carragenina es un extracto de un alga roja utilizada en la industria de alimentos, principalmente por su capacidad para formar geles y dar textura a los productos. ¿Debemos […] Leer más…

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