Mi botana favorita: Hummus

Me encanta preparar hummus porque es muy rápido, riquísimo y súper nutritivo. Para prepararlo te recomiendo comprar los frascos de vidrio de garbanzos ya cocidos, tendrás la botana/cena/guarnición lista en 3 minutos.

Ingredientes:

  • 1 frasco de garbanzos cocidos
  • 2 cucharadas aceite oliva extra virgen
  • 1 cucharada de tahini (si no lo consigues el sabor cambia un poco, pero igual queda rico)
  • 1 diente de ajo
  • 1 puño perejil picado
  • 1 cucharita sal
  • El jugo de 2 limones

 Preparación:

  1. Enjuaga y escurre los garbanzos.
  2. Coloca todos los ingredientes en una procesadora o licuadora y mezcla hasta que quede con consistencia lisa (mueve con una cuchara de vez en cuando para que todo se incorpore muy bien). OJO, si tu licuadora no es tan potente agrega un poco de agua para no quemarla.
  3. Acompáñalo con bastones de pepino o zanahoria, con pan árabe o prepara un sándwich integral de hummus con vegetales (zanahoria rallada, tomate, germinado de alfalfa y aguacate).. yummi!!!

la foto(1)

Compártelo  

3Pingbacks & Trackbacks en Mi botana favorita: Hummus

  1. […] lugar de dip de crema, prepara jocoque, hummus (aquí la receta) o un […]

  2. […] Hummus: licúa garbanzos, ajo, jugo de limón, aceite de oliva, sal y perejil. […]

Deja tu comentario

Tu correo electónico no será publicado. Los campos obligatorios estan marcados con un *