¿Por qué tomar smoothies verdes?

Ya les hablé en el post anterior sobre los beneficios de empezar el día tomando agua tibia con limón, ahora toca el turno de los smoothies verdes, que implican otro pequeño esfuerzo, pero también otro gran beneficio.

¿Qué es un smoothie verde?

Un smoothie verde es el resultado de licuar verduras y frutas (frescas y/o congeladas) usando algún tipo de líquido como base.

¿Qué beneficios tienen?

  • Son la forma más fácil, divertida y rápida de asegurarte que estas consumiendo tus porciones de verduras y frutas. Sin incluyes en tu desayuno un smoothie podrás empezar el día feliz sabiendo que le hiciste un bien a tu cuerpo.

  • Mejorarán tu mala digestión, piel reseca, acné, cansancio…. ¿Por qué? Porque son fuente de fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales.

  • Al consumir vegetales de diversos colores estamos consumiendo distintos nutrimentos.

  • Te llenarán de energía.

  • Son rápidos de hacer y de tomar (5 minutos con todo y licuadora lavada)

 ¿Cómo prepararlos?

Estas son algunas combinaciones deliciosas:

  • Agua + espinaca + pepino + uvas rojas
  • Agua + apio + pepino + manzana verde
  • Agua + lechuga + fresas + guayaba
  • Agua + perejil + melón
  • Agua + espinaca + plátano
  • Agua + espinaca + kiwi
  • Agua + lechuga + naranja + mandarina
  • Agua + pepino + cereza
  • Agua + berros + mango
  • Agua + pepino + hierbabuena + piña
  • Agua + berza + durazno
  • Agua + apio + perejil + pera

Reglas de oro:

  1. Usa más verduras que frutas. ¿Por qué? Si incluyes muchas frutas en tu desayuno = mucha azúcar = hambre más rápido. ¿Cuánta fruta es suficiente? 1 porción (1/2 plátano, 1 manzana, 3 guayabas, 1 taza de fresa, 1 mango manila…)

  2. No agregues azúcar. Si lo quieres más dulce, utiliza frutas maduras. Por ejemplo: plátano y mango.

  3. No uses leche como base. El calcio de la leche inhibe la absorción del hierro de las verduras verdes en tu cuerpo. En cambio, la vitamina C de las frutas permite que el hierro se absorba mejor.

  4. Completa tu desayuno. Aunque el smoothie verde tiene muchas vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, aporta muy poca proteína, hidratos de carbonos complejos y grasas saludables que hacen de tu desayuno una comida completa. ¿Qué hacer? Complementa con un sándwich integral de jamón de pavo, huevo con tortilla, quesadillas… O agrégale más cosas a tu smoothie como espirulina, almendras, nueces, chía, linaza, avena, amaranto, quinoa…

  5. No lo cueles. La idea de preparar un smoothie y no un jugo es conservar toda la fibra.

  6. Que te sepa rico. No tiene sentido empezar el día tomando algo que no te guste, si te gustan los convertirás en un hábito y obtendrás los beneficios.  Si no te gusta a la primera, prueba otras combinaciones hasta encontrar tus favoritos.

  7. Varía los ingredientes. Este punto es muy importante ya que cada fruta y cada verdura aporta diferentes nutrimentos.

¿Te dieron ganas de empezar? ¡Pruébalos y compárteme cómo te vas sintiendo!

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3 comentarios

  1. Gina
    17 enero, 2015

    Hola Fer,
    Leyendo sobre estos sabrosos smoothies.
    Te quiero preguntar estoy en mi menopausia y he decidido realizar desayunos comenzando con jugos. Comence con uno colocando en el extractor 4 zanahoras, medio betebel, dos tallos de apio, un pedazo de jenjibre, 1 manzana y en la licuadora lo moli con media taza de alfalfa y acompañandolo con jugo de medio limon.
    Mi pregunta con estas 7 maravillosa frutas y verduras ingreso minerales y vitaminas a mi cuerpo buenos para disminuir las molestias de la meno.
    Aparte desayuno avena con chia, linaza, amaranto,(cucharada y media) nueces, arandanos y almendras (una cucharada) de cada uno.
    Bueno espero tu recomendacion. Te enviare alguna receta para compartir con tus blogeros.

    Saludos prima.

    Responder

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