Mayonesa Balance: ¿Una alternativa más saludable o un producto engañoso?
Hace menos de un mes McCormick presentó su nueva línea de mayonesas “Balance”, la cual surge ante la creciente tendencia por parte de los consumidores por buscar un estilo de vida con más balanceado, pero ¿son en verdad una alternativa más saludable o es solo un producto más de la mercadotecnia?
Tristemente me adelanto para decirte que es un producto engañoso.
Analicemos la lista de ingredientes de la mayonesa de aguacate:
- Su primer ingrediente es aceite de soya (cuando debería de ser aceite de aguacate).
- El aceite de aguacate que contiene es refinado y solo está en un 2.1.% de todo el producto.
- Además, contiene almidón de maíz modificado.
La legislación mexicana establece que las mayonesas no deben presentar uso de espesantes entre sus ingredientes, como almidones o gomas.
El aceite de soya es en su mayoría de origen transgénico o genéticamente modificado y, cuando se consume en exceso (es fácil hacerlo ya que muchos alimentos industrializados lo contienen), produce un efecto inflamatorio en el cuerpo.
¿Y la de ajonjolí y soya? Misma historia.
¿Quieres saber cuál mayonesa es la más saludable? No te pierdas este post.