Crepas de avena rellenas de mermelada casera

Un rico, rápido y dulce desayuno para empezar el día.

Ingredientes:

  • 1 taza de avena
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche light o vegetal
  • 1 pizca de sal
  • Aceite en aerosol

Preparación:

  1. Tritura las hojuelas de avena en la licuadora hasta que se conviertan en un polvo fino.
  2. Agrega a la licuadora el huevo, la leche y la pizca de sal.
  3. Licua hasta que quede todo liso.
  4. Calienta un sartén antiadherente y engrasa ligeramente.
  5. Coloca en en sartén un poco de la mezcla moviendo para que quede todo cubierto.
  6. Deja cocinar a fuego medio durante 1-2 minutos.
  7. Voltea con cuidado y deja cocinar 30 segundos a 1 minuto por el otro lado.
  8. Rellena de mermelada casera o si prefieres salado de algún guiso de pollo, pescado, queso o vegetales.
  9. Dobla en 4 y disfruta.

crepas de avena rellenas de mermelada

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Categorías: Desayunos, Postres, Recetas

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  1. […] Crepas de avena rellenas de mermelada casera. Fresas rebanadas. Leche light. […]

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