Abril 2015 archivo

Todo sobre la quinoa

Tiene origen andino y se conoce desde hace unos 5000 años, según los incas, quechuas y otras civilizaciones prehispánicas, la quinoa era un alimento sagrado y una ofrenda para los dioses indígenas. Aunque con la llegada de los españoles este producto básico fue remplazado por los cereales, su siembra se mantuvo y poco a poco […] Leer más…

¿Le adicionan hormonas al pollo?

Por años se ha hablado que en las granjas se inyectan hormonas a los pollos para producir piernas y pechugas más grandes en menor tiempo. ¿Esto es verdad? ¿Existe algún riesgo por consumir este alimento? La idea de que a los pollos les inyecten hormonas es FALSA (explicaré el por qué más adelante), pero entonces, […] Leer más…