Pescado emperejilado

Si buscas una receta express y saludable, este pescado emperejilado es una rica opción #JuevesDeReceta.

Ingredientes:

• 1 papa (cereal)
• 1 chayote (verdura)
• 1 filete de pescado crudo (proteína)
• 1 taza de perejil (verdura)
• 1 cda de aceite de oliva (grasa)

Preparación:

1. Corta 1 papa en rebanadas delgadas.
2. Corta 1 chayote en rebanadas delgadas.
3. En un refractario acomoda la papa, el chayote y un filete de pescado crudo.
4. Muele 1 taza de perejil con 1 cda de aceite de oliva, un poco de agua y sazona.
5. Baña el pescado en la salsa y hornea por 10 minutos.

Alternativa: Si no tienes horno, cuécelo en el sartén por 20 minutos. ⠀⠀

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