Milanesa empanizada con almendra
Transforma la típica pechuga asada en un platillo gourmet empanizando con almendras (es muy fácil de preparar ya que no lleva huevo ni pan molido).
Ingredientes:
- 1 milanesa de pollo.
- ¼ taza de almendras fileteadas.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 cda de aceite de oliva.
- Ensalada para acompañar.
Preparación:
- Salpimienta la milanesa.
- Tritura las almendras y cubre un solo lado del pollo.
- Cocina la milanesa en un sartén con aceite de oliva a fuego medio alto (del lado que no tiene almendra). Cuando se vea doradito, voltea y baja el fuego, cocina unos minutos más.
- Sirve acompañado de una rica ensalada.
Variaciones: Puedes cambiar las almendras por nuez picada.
Prepárala para comer este fin de semana y dime que te pareció.
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