Hot cakes integrales de fresa

Ingredientes:

*Receta para 2 personas:

  • 1 taza de harina integral
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 taza de leche light o vegetal
  • 8 fresas
  • 2 cucharaditas de azúcar mascabado
  • 1 huevo
  • Miel al gusto

Preparación:

  1. Mezcla en un recipiente la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato.
  2. Licúa las fresas, la leche, el azúcar y el huevo.
  3. Incorpora la mezcla líquida a la mezcla de harina.
  4. Calienta un sartén antiadherente y rocía con aceite en aerosol.
  5. Con un cucharón para servir sopa coloca una porción (1/4 taza) en el sartén.
  6. Cocina hasta que tenga muchas burbujas y voltea, cocina el otro lado.
  7. Repite este con toda la masa.
  8. Servir con fresas rebanadas y miel.

hot cakes fresa

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