“Hamburguesitas” de coliflor

¿Qué tal estas “hamburguesitas” de coliflor para cenar?

Ingredientes:

* Para 2-3 piezas

  • 2 tazas de coliflor
  • 1 huevo
  • 60 gramos de queso rallado
  • Sal y pimienta  al gusto
  • 1 cucharada de harina integral

Preparación:

  1. Coce la coliflor en agua con un poco de sal.
  2. Una vez cocida se escurre y se machaca.
  3. Agrega el queso rallado, el huevo, la harina, sal y pimienta; revuelve todo hasta tener una masa.
  4. Forma las tortitas y ásalas en un sartén.

Hamburguesas de coliflor

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Categorías: Recetas, Vegetarianas

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