Cubitos de atún Dolores. Una opción súper práctica y rica

Ya saben que siempre que encuentro algo novedoso no dejo que pase tiempo para compartírselos. Esta semana en el supermercado me encontré estos cubitos de atún congelados que resultan excelente opción súper práctica y rica para variar nuestra alimentación, que normalmente es deficiente en pescados.

Ventajas:

  • Es una opción súper práctica y rica.
  • Es una excelente fuente de proteína (26.5 g en 100 g, 53 g en todo el empaque de 200 g).
  • Es bajo en sodio (56.6 mg por porción). Si debemos consumir máximo 2300 mg al día, esto representa solo el 2.4%.
  • Es muy bajo en grasa (0.06 g).
  • Es fuente de omega 3.

Desventajas:

  • Lo que no me gustó es que para darle ese atractivo color rojizo le agregan colorantes (rojo carmín y annato) :/
  • Si lo comparamos con un atún de lata o bolsa, su precio es superior ($60 aprox. el empaque de 200 g), aunque si lo comparamos con un medallón de atún fresco, considero que está en precio.

¿Dónde lo encuentras?

En los supermercados en el área de congelados.

Opciones ricas y saludables para integrarlo

Este atún es muy versátil por lo que podrás elaborar varias recetas saludables con él. Te comparto mis 3 favoritas:

1. Atún con mango: Lleva atún en cubos, mango fresco, jitomate, pepino, cebolla morada, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Se decora con una rebanada de aguacate y se sirve en salmas o tostadas horneadas.

2. “Carnitas” de atún: Se marinan los cubitos de atún en limón y salsa de soya o tamari, se doran a fuego alto en el sartén. Se sirven en tortilla de maíz acompañadas de cilantro, cebolla y limón.

3. Ceviche de atún: Lleva atún en cubos, jitomate cherry, aceituna verde, cebolla picada, aceite de oliva, sal, pimienta y chile al gusto.

OJO, recuerda que si estás embarazada no se recomienda consumir alimentos crudos.

¿Ya lo conocías? ¿Te gustó? Me encantaría que nos compartieras tu opinión en los comentarios #eligelomejor

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Categorías: Despensa inteligente, Tips

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