Marzo 2015 archivo

Ceviche de mango y palmitos

Deliciosa y sencilla receta de ceviche vegetariano para este #LunesSinCarne Ingredientes: 2 mangos ataulfos 1 lata de palmitos 1/2 cebolla morada 1/2 pimiento verde el jugo de 3 limones 3 ramas de cilantro 1/2 chile habanero (opcional) sal al gusto Preparación: Cortar el mango en forma cuadriculada. Cortar los palmitos del mismo tamaño que el […] Leer más…

Todo acerca de la alcachofa

¿Hace cuánto que no te comes una alcachofa? ¿Conoces sus sorprendentes beneficios? ¿Cómo se prepara? ¿Con qué se adereza? Si te quieres enterar de esto y más, sigue leyendo. El español “alcachofa”, el portugués “alcachofra”, el catalán “carxofa” o el italiano “carciofo” vienen de la palabra árabe “harsuf”. Aunque se le llama la verdura de […] Leer más…