julio 2013 archivo

“Desmintiendo” Galletas Hony Bran®

¿Realmente son lo que dicen? Analicemos su etiqueta. Ingredientes: Harina de trigo enriquecida, harina de trigo integral (15%), azúcar, aceite vegetal, jarabe de azúcar invertido, jarabe de malta, agentes leudantes (bicarbonato de amonio y bicarbonato de sodio), sal yodada, miel de abeja (0.4%), saborizante artificial (caramelo). Lo primero que me llama la atención es que […] Leer más…

¿Por qué cuidar el consumo de sodio?

¡Por qué es un factor de riesgo para desarrollar hipertensión arterial! Estadísticas: En México, más del 30% de las personas viven con hipertensión y la mitad aún no lo sabe. Alrededor de 17 millones de personas mueren cada año por enfermedades del corazón. Las enfermedades del corazón son la segunda causa de muerte en México. […] Leer más…

Dormir menos acelera la ganancia de peso

La Universidad de Pensilvania realizó un interesante estudio que involucró a 225 personas sanas, no obesas, de entre 22 y 50 años, a las cuales dividieron de forma aleatoria en 2 grupos: un grupo durmió sólo de las 4 a.m.-8 a.m. y el otro de 10 p.m.-8 a.m. A todos los participantes les sirvieron de comer […] Leer más…