Waffles de papa con calabacita
Esta es una receta sin gluten y sin lácteos, muy fácil, rica y rápida de hacer😋.
¡Si te encantan los waffles es momento de que disfrutes de esta receta!
Ingredientes:
- 1 ½ papa mediana pelada (1.5 cereales).
- 1/2 calabacita (verdura).
- 2 huevos (2 proteínas).
- Condimentos: pimienta, sal, ajo en polvo y tomillo (libres).
Procedimiento:
- Ralla las papas crudas y la calabacita.
- Sácales todo el líquido con una manta de cielo.
- Agrega los huevos.
- Sazona al gusto
- Pon la mezcla en la waflera por 5 minutos
- Sirve y decora con jocoque, aguacate o hummus.
Variaciones:
- Si no tienes wafflera, los puedes hacer directo en el sartén en forma de hot cakes.