Etiqueta - ‘dieta mediterránea’

Montaditos de sardina

No hay nada más rico que unos montaditos y un vino tinto para disfrutar la tarde en casa.  *Receta para 2 personas Ingredientes: 3 mini chapatas o baguettes integrales 1 jitomate 1/8 cebolla 1/2 pepino rebanado con cáscara 8 aceitunas picadas 1 huevo cocido (8 minutos en agua hirviendo) 1 lata de sardinas Aceite de […] Leer más…

Chilaquiles europeos

Tirar el pan porque está un poco duro no sólo es un desperdicio, es innecesario. ¡Te invito a probar esta rica alternativa para aprovechar el pan viejo y duro! La receta de “chilaquiles europeos” me encanta porque mezcla las 2 culturas: la salsa típica mexicana y el pan típico de la dieta mediterránea. *Receta para 2 […] Leer más…

Ensalada “gluten free”

Ya que estamos en la onda “gluten free” ayer en la noche preparé esta rica ensalada perfecta ustedes, para los vegetarianos o simplemente para todos los que nos gusta comer sano: Ingredientes: 1 taza de lentejas cocidas 1/2 taza de coliflor picada 1 cucharada de aceite 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo picados […] Leer más…