Tacos marineros
Estos tacos marineros aportan toda la vitamina C que necesitamos en un día, además, están deliciosos y son muy fáciles de preparar.
Ingredientes:
- 1 filete de pescado blanco (proteína)
- 2 tortillas de nopal o maíz (cereal)
- 1/2 mango (fruta)
- 1/4 jitomate (verdura)
- Cebolla morada y chile serrano al gusto (verdura)
- 1 limón (libre)
- 1/3 aguacate (grasa)
- 1 taza de espinacas para acompañar (verdura)
Preparación:
- Asa el filete de pescado, sazona con sal y pimienta o lemon pepper.
- Pica el mango, el jitomate, la cebolla y el chile serrano.
- Calienta las tortillas y forma los tacos con el pescado, la verdura y el mango.
- Decora con el aguacate en rebanadas y exprime el limón.
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