Salmón con costra de nuez

Es #JuevesDeReceta y te dejo una receta facilísima y saludable para variarle al típico #salmón a la plancha.

Ingredientes:

• 1 lomo de salmón de 100 g aprox. (proteína)
• 1 cda de jugo de limón (libre)
• 1 puño de nuez picada (grasa)
• 2 puños de tu verdura favorita (verdura)
• 1 cdita de aceite de aguacate (grasa)
• 2/3 taza de arroz integral cocido (cereal)

Procedimiento:

1. Unta el salmón crudo con jugo de limón.
2. Cubre una de las caras que untaste con un puño de nueces picadas.
3. Asa el salmón en un sartén del lado que no tiene nueces. Tápalo.
4. Ya que lo veas cocido ásalo del lado de las nueces y reserva.
5. Disfrútalo acompañado de tus verduras favoritas y arroz o quinoa.

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