Omelette metabólico

El omelette se ha convertido en un desayuno clásico porque además de ser delicioso, es rápido de preparar y muy nutritivo.

Ingredientes:

  • 2 huevos enteros o 4 claras (proteína)
  • 1/2 pimiento naranja (verdura)
  • 1 jitomate (verdura)
  • 1/4 taza de cebolla picada (verdura)
  • 1 cdita. de aceite de oliva (grasa)
  • Sal y pimienta al gusto (libre)
  • 2 reb de pan integral tostado (cereal)

Procedimiento:

  1. Corta en cuadritos el pimiento, la cebolla y el jitomate.
  2. Calienta un sartén, asa la cebolla hasta que cambie de color, después agrega el pimiento y el jitomate. Reserva.
  3. Revuelve los huevos y sal pimienta. Coloca la mezcla de huevo en el sartén caliente con el aceite de oliva.
  4. Asa por los 2 lados. Rellena con las verduras y dobla por la mitad.
  5. Sirve y disfruta acompañado de la verdura que te sobró y del pan tostado.
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Categorías: Desayunos, Recetas

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