Muffins de huevo
✨MUFFINS DE HUEVO✨.
¡Así como lo lees! Este es el desayuno perfecto🤩.
Un huevo en la mañana nunca puede faltar, pero hecho en un muffin es algo increíble y muy fácil de preparar.
Ingredientes:
▫2 huevos.
▫Restos de vegetales (cortes de cebolla, pimiento, calabacita o lo que más se te antoje.
▫Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
▪Mezcla el huevo con las verduras.
▪Sazona con sal y pimienta.
▪Rellena los moldes para muffins (2 piezas).
▪Hornea a 180°C hasta que el huevo se vea cocido.
▪Acompáñalos con unas rebanadas de aguacate.
🌟Tip: Puedes preparar varios con antelación y nada más recalentarlos en la mañana.