Molletes sin pan

Es #JuevesDeReceta y les quiero compartir un desayuno o cena express, los famosos molletes sin pan.

Ingredientes:

• 1/3 taza de frijoles (pueden ser caseros o los “refritos” Isadora sin grasa) (leguminosa)
• 1 paquete de salmas (cereal)
• 40 g queso panela rallado (proteína)

Para el pico de gallo:

• Jitomate (verdura)
• Cebolla (verdura)
• Chile serrano (verdura)
• Cilantro (verdura)
• 1/3 aguacate (grasa)
• Limón, sal y pimienta (libre)

Preparación:

1. Calienta los frijoles .
2. Unta los frijoles con cuidado sobre las salmas.
3. Decora con el queso y el pico de gallo al gusto. Disfruta.

¡Así de fácil!

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