Ensalada griega
Para esta temporada de calor siempre se antoja una ensalada rica y fresca, como su nombre lo dice, la ensalada griega es una ensalada elaborada con los ingredientes característicos de este país y que podemos encontrar también en México.
Ingredientes:
- 2 piezas de jitomate
- 1/8 pieza de cebolla morada
- sal al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1/4 pieza de pepino
- 60 gramos de queso feta
- 1/2 pieza de pimiento morrón verde
- 8 aceitunas verde sin hueso
- 1 trozo de baguette (si no tienes, cámbialo por cualquier otro cereal)
- Orégano seco al gusto
Preparación:
- Cortar la cebolla, el pepino y pimiento morrón sin semillas en rodajas y el jitomate en gajos.
- Colocar el jitomate y cebolla en una ensaladera, sazonar con sal y orégano. Dejar marinar durante 15 minutos a temperatura ambiente.
- Agregar el queso feta desmoronado, pepino, pimiento morrón y aceitunas. Revolver todo muy bien para integrar los sabores. Añadir el aceite de oliva.
- Servir acompañado de la baguette.