Ensalada griega

Para esta temporada de calor siempre se antoja una ensalada rica y fresca, como su nombre lo dice, la ensalada griega es una ensalada elaborada con los ingredientes característicos de este país y que podemos encontrar también en México.

Ingredientes:

  • 2 piezas de jitomate
  • 1/8 pieza de cebolla morada
  • sal al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1/4 pieza de pepino
  • 60 gramos de queso feta
  • 1/2 pieza de pimiento morrón verde
  • 8 aceitunas verde sin hueso
  • 1 trozo de baguette (si no tienes, cámbialo por cualquier otro cereal)
  • Orégano seco al gusto

Preparación:

  1. Cortar la cebolla, el pepino y pimiento morrón sin semillas en rodajas y el jitomate en gajos.
  2. Colocar el jitomate y cebolla en una ensaladera, sazonar con sal y orégano. Dejar marinar durante 15 minutos a temperatura ambiente.
  3. Agregar el queso feta desmoronado, pepino, pimiento morrón y aceitunas. Revolver todo muy bien para integrar los sabores. Añadir el aceite de oliva.
  4. Servir acompañado de la baguette.

ensalada griega con pan

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Categorías: Recetas, Vegetarianas

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