Aguachile de camarón

Este aguachile de camarón es perfecto para los días calurosos, es un platillo sencillo, rápido y delicioso.

Ingredientes:

• 450 gramos de camarones crudos.
• ¾ taza jugo de limón.
• ½ pepino pelado y sin semillas.
• 1 jitomate.
• 2 chiles serranos picados.
• ½ taza hojas de cilantro.
• ¼ cebolla morada fileteada.
• Tostadas de maíz para servir.
• Sal y pimienta negra al gusto.

Procedimiento:

1. Pela y limpia los camarones, quítales la tirita negra. Córtalos a lo largo para hacer un corte mariposa.
2. Corta el pepino y el jitomate en rebanadas.
3. Licúa el jugo de limón, el chile serrano, cilantro, sal y pimienta.
4. Coloca en un plato los camarones, cubre con la mezcla de limón y chile y marina 30 minutos en el refrigerador.
5. Pasado el tiempo mezcla con el pepino, jitomate y cebolla morada.
6. Sirve con tostadas.

¿Qué te pareció? Manita arriba si harás esta receta para que todos disfruten en casa