Omelette metabólico
El omelette se ha convertido en un desayuno clásico porque además de ser delicioso, es rápido de preparar y muy nutritivo.
Ingredientes:
- 2 huevos enteros o 4 claras (proteína)
- 1/2 pimiento naranja (verdura)
- 1 jitomate (verdura)
- 1/4 taza de cebolla picada (verdura)
- 1 cdita. de aceite de oliva (grasa)
- Sal y pimienta al gusto (libre)
- 2 reb de pan integral tostado (cereal)
Procedimiento:
- Corta en cuadritos el pimiento, la cebolla y el jitomate.
- Calienta un sartén, asa la cebolla hasta que cambie de color, después agrega el pimiento y el jitomate. Reserva.
- Revuelve los huevos y sal pimienta. Coloca la mezcla de huevo en el sartén caliente con el aceite de oliva.
- Asa por los 2 lados. Rellena con las verduras y dobla por la mitad.
- Sirve y disfruta acompañado de la verdura que te sobró y del pan tostado.