agosto 18th 2017 archivo

Rancheros de nopal

Ingredientes: 2 nopales grandes (verdura) 2 huevos enteros (proteína) Salsa roja al gusto (verdura) Sal y pimienta al gusto (libre) 2 tortillas de maíz o pan integral (cereal) Procedimiento: Asa los nopales, sazona con sal y pimienta al gusto. Haz 2 huevos estrellados, sazona con sal al gusto. En un plato coloca los nopales, después […] Leer más…

Hash browns light

Las hash browns originales son normalmente papas cortadas en tiras delgadas, fritas en un sartén, y son un desayuno básico de los estadounidenses. Yo quise buscar una alternativa más saludable, agregando no solo papa, si no también zanahoria para aumentar su valor nutrimental, además no son fritas, por lo que su cantidad de grasa es […] Leer más…

Omelette metabólico

El omelette se ha convertido en un desayuno clásico porque además de ser delicioso, es rápido de preparar y muy nutritivo. Ingredientes: 2 huevos enteros o 4 claras (proteína) 1/2 pimiento naranja (verdura) 1 jitomate (verdura) 1/4 taza de cebolla picada (verdura) 1 cdita. de aceite de oliva (grasa) Sal y pimienta al gusto (libre) […] Leer más…