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Antojitos mexicanos: ENCHILADAS

Continuamos con los antojitos mexicanos, ¿qué tal unas enchiladas? Sólo recuerden que éstas son aproximaciones, todo depende de si tienen pollo o carne, el tipo de queso, crema y obviamente la cantidad.   Los invito a preparar en casa su versión saludable con tortillas asadas (no fritas), salsa casera, crema reducida en grasa y queso […] Leer más…