Mango aguacatoso

Hoy les quiero compartir uno de los desayunos favoritos del último reto #Elige21días. Nos encanta porque es deliciosa y rapidísima de hacer.

Ingredientes:

  • 1 taza de mango cortado en cubitos (fruta)
  • 1/3 aguacate en cubitos (grasa)
  • 3 cdas de queso cottage (proteína)
  • 3 tortitas de arroz integral inflado (cereal)
  • Sal y pimienta al gusto (libre)
  • Hojuelas de chile al gusto (libre)

Procedimiento:

  1. Unta el queso cottage en cada una de las tortitas.
  2. Mezcla el aguacate con el mango, sazona con sal y pimienta.
  3. Coloca en cada tortita una porción de la mezcla anterior.
  4. Esparce las hojuelas de chile al gusto.

Tip: Si no encuentras mango fresco, puedes comprar mango congelado y dejarlo descongelar una noche antes en el refrigerador.

#EligeLoMejor #RecetasSaludables#DesayunosSaludables

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Categorías: Desayunos, Recetas

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