Jitomate relleno
Este #JuevesDeReceta les dejamos una receta deliciosa, económica y súper sencilla, ideal para la #cuaresma. La recomendamos como una opción de #cenaligera.
Ingredientes:
- 1 jitomate bola grande (verdura).
- 1 chile guajillo asado y desvenado (verdura).
- 2 barritas de surimi deshebradas muy finamente (proteína).
- 1 cda de aceite de oliva (grasa).
- 1 diente de ajo cortado en láminas delgadas (libre).
- Sal al gusto (libre).
- 1 paquete de salmas (cereal).
Paso a paso:
- Corta la punta del jitomate y extrae las semillas para que quede hueco.
- Coloca el aceite en el sartén, agrega el chile y el ajo.
- Cuando el ajo cambie de color agrega el surimi, el relleno del jitomate y sazona con sal al gusto.
- Rellena con la preparación del surimi.
- Acompaña con las salmas.
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