noviembre 2013 archivo

Ensalada de cous cous con garbanzos

Otra opción muy práctica y rica es el cous cous ya que está listo en 5 minutos. Ingredientes: *Para 2 personas 1/2 taza de cous cous crudo Agua 2 cucharaditas de aceite de oliva Sal al gusto 1 taza de garbanzos cocidos 1 taza de verduras cocidas (pimiento y berenjena, por ejemplo) Vinagre balsámico al […] Leer más…

Pescado empanizado de avena

Lista la comida de mañana…DE-LI-CIO-SO y en menos de 5 minutos. Ingredientes: 1 filete de pescado Sal, ajo y pimienta al gusto 1 huevo 1/4 taza de harina de avena (licuar las hojuelas para que se hagan polvo) 2 cucharaditas de aceite de oliva Preparación: Sazona el filete de pescado con el ajo, sal y […] Leer más…

Tortitas de lentejas con salsa tzatziki

Una de mis recetas favoritas ideal para los #LunesSinCarne #eligelomejor Ingredientes: 1/2 taza de lentejas cocidas 1/4 taza de agua 1/2 taza de harina integral 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de bicarbonato 1/4 cebolla picada 1/4 taza de cilantro picado 1 cucharadita de ajo 1 cucharadita de pimienta negra Aceite en aerosol […] Leer más…

Avena de calabaza

La avena de calabaza es una excelente opción de desayuno otoñal. ¿Por qué te conviene consumir calabaza? Además de tener un sabor delicioso, la calabaza es muy saludable. Su color naranja es debido a su alto contenido de carotenos, estos se convierten en vitamina A en el cuerpo. La vitamina A es un buen antioxidante […] Leer más…