noviembre 2013 archivo

Ensalada de cous cous con garbanzos

Otra opción muy práctica y rica es el cous cous ya que está listo en 5 minutos. Ingredientes: *Para 2 personas 1/2 taza de cous cous crudo Agua 2 cucharaditas de aceite de oliva Sal al gusto 1 taza de garbanzos cocidos 1 taza de verduras cocidas (pimiento y berenjena, por ejemplo) Vinagre balsámico al […] Leer más…

Pescado empanizado de avena

Lista la comida de mañana…DE-LI-CIO-SO y en menos de 5 minutos. Ingredientes: 1 filete de pescado Sal, ajo y pimienta al gusto 1 huevo 1/4 taza de harina de avena (licuar las hojuelas para que se hagan polvo) 2 cucharaditas de aceite de oliva Preparación: Sazona el filete de pescado con el ajo, sal y […] Leer más…

Tortitas de lentejas con salsa tzatziki

Una de mis recetas favoritas ideal para los #LunesSinCarne #eligelomejor Ingredientes: 1/2 taza de lentejas cocidas 1/4 taza de agua 1/2 taza de harina integral 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de bicarbonato 1/4 cebolla picada 1/4 taza de cilantro picado 1 cucharadita de ajo 1 cucharadita de pimienta negra Aceite en aerosol […] Leer más…

Avena de calabaza

Prueba este rico desayuno otoñal. Ingredientes: 1/2 taza de leche light o vegetal 1/2 taza de agua 1/2 taza de avena en hojuelas 1/2 taza de puré de calabaza (yo licué tal cual la calabaza) Canela al gusto Miel al gusto 1 puño de nueces 1 puño de frutas secas Preparación: Calienta en una olla […] Leer más…