Bruschettas de jitomate
Estas bruschettas son una rica y sencilla botana para tus fiestas navideñas.
Ingredientes:
- Pan de granos (cereal)
- Jitomate picado (verdura)
- Pimiento amarillo picado (verdura)
- Albahaca fresca picada (verdura)
- Aceite de oliva (grasa)
- Sal y pimienta al gusto (libre)
- Parmesano rallado (opcional) (proteína)
Preparación:
- Asa el pimiento. Reserva.
- Mezcla el jitomate, la albahaca, el pimiento asado, el aceite de oliva, la sal y pimienta.
- Dora el pan.
- Vierte la mezcla sobre el pan y decora con el queso.
¿Cuál es tu botana favorita? Escribe en comentarios y así entre todos tendremos muchas alternativas.