Bruschettas de jitomate

Estas bruschettas son una rica y sencilla botana para tus fiestas navideñas.

Ingredientes:

  • Pan de granos (cereal)
  • Jitomate picado (verdura)
  • Pimiento amarillo picado (verdura)
  • Albahaca fresca picada (verdura)
  • Aceite de oliva (grasa)
  • Sal y pimienta al gusto (libre)
  • Parmesano rallado (opcional) (proteína)

Preparación:

  1. Asa el pimiento. Reserva.
  2. Mezcla el jitomate, la albahaca, el pimiento asado, el aceite de oliva, la sal y pimienta.
  3. Dora el pan.
  4. Vierte la mezcla sobre el pan y decora con el queso.

¿Cuál es tu botana favorita? Escribe en comentarios y así entre todos tendremos muchas alternativas.

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