«Hamburguesitas» de coliflor
¿Qué tal estas «hamburguesitas» de coliflor para cenar?
Ingredientes:
* Para 2-3 piezas
- 2 tazas de coliflor
- 1 huevo
- 60 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de harina integral
Preparación:
- Coce la coliflor en agua con un poco de sal.
- Una vez cocida se escurre y se machaca.
- Agrega el queso rallado, el huevo, la harina, sal y pimienta; revuelve todo hasta tener una masa.
- Forma las tortitas y ásalas en un sartén.
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