Nútrete a través de los colores

¿Alguna vez te has puesto a pensar en los colores de tu alimentación? Para que nuestra alimentación sea saludable, nutritiva y útil en la prevención de enfermedades debe incluir una variedad de alimentos de distintos colores.

Más que una simple apariencia, el color de los alimentos responde a sus propiedades y, en consecuencia, a los beneficios que aportarán a tu salud.

Los beneficios se esconden tras los pigmentos verdes, rojos, anaranjados-amarillos, blancos y azul-morados de los alimentos, al mezclarlos no sólo se crean platillos más vistosos y apetecibles, sino que se aprovechan sus cualidades nutritivas. ¡Entérate cuáles son!