Rollos de pechuga pavo rellenos de brócoli con queso
Sin duda esta receta quedó exquisita y es muy fácil de hacer…
Ingredientes:
- 1 filete de pechuga de pavo (o pollo)
- 1/2 taza de brócoli cocido (en agua o al vapor)
- 15 g de queso para untar (yo usé 1 triangulito de la Vaca que ríe Light)
- Sal y pimienta al gusto
- Adobo: 1 cdita. sal, 1 cdita. pimentón (paprika), 1 cdita. ajo, 2 cdas aceite de oliva, 2 cdas vinagre de vino.
- Palillos de madera
Preparación:
- Baña el filete por ambos lados con un poco de la mezcla de adobo.
- Ásalo en un sartén caliente.
- Pica finamente el brócoli (recuerda que debe estar cocido).
- Mezcla el queso con el brócoli. Calienta esta mezcla en otro sartén. Sazona al gusto con sal y pimienta.
- Vacía la mezcla en el filete, enrolla y atora con los palillos.
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[…] Rollos de pechuga de pavo rellenos de brócoli. Arroz integral. […]
Delicioso! Me lo preparó una amiga y es fantástico. GRACIAS Dra.Sandoval por su ayuda y magníficas recetas