Infusiones, una alternativa saludable al refresco
Si no eres de beber mucha agua porque no te gusta, te aburre o porque te gusta añadir un poco más de sabor a tus comidas, prueba estas ricas infusiones.
Aunque por definición una infusión es una bebida obtenida de las hojas, flores, frutos o semillas que se vierten en agua caliente, las que hoy quiero que conozcas y adoptes las puedes tomar tanto frías como calientes (el chiste es que el agua tome un ligero sabor).
Son más saludables que un refresco, más ricas y divertidas que el agua sola, y también llenas de beneficios. Conócelas, prepáralas y disfrútalas, son bien fáciles de preparar.
¿Cómo se preparan?
- Elige tu combinación favorita de la lista de abajo.
- Añade los ingredientes a una jarra o frasco con agua (de preferencia de vidrio).
- Deja reposar toda la noche en el refrigerador.
- Disfruta al otro día como agua de uso.
OJO:
- Lava bien las frutas y verduras antes de añadirlas, sobre todo si les vas a dejar la cáscara.
- Como se trata de una “infusión” y no de un jugo o agua de fruta, los ingredientes son más bien accesorio (solo para darle un ligero sabor). No abuses del consumo de fruta.
- No las endulces, disfruta los sabores y aromas naturales.
Mis combinaciones favoritas
- Jamaica + jengibre
- Toronja + romero
- Sandía + menta
- Naranja + pepino + menta
- Fresa + limón + pepino
- Cítricos + cilantro
- Limón + menta
- Frambuesa + vainilla
- Kiwi + pepino
- Limón + jengibre + pepino
Sus beneficios
Su principal objetivo es ayudarte a que tomes más agua, ya que te recuerdo que tu cuerpo necesita al menos un litro y medio al día para funcionar correctamente. ¿Qué pasa si no tomas suficiente agua? Checa este post.
Adicionalmente cada una de las recetas tendrá un beneficio particular*, dependiendo de los ingredientes que contengan, por ejemplo:
- Cítricos (naranja, limón, toronja, kiwi): excelente fuente de vitamina C, la cual es un potente antioxidante, acorta los resfriados y fortalece tu sistema inmunológico.
- Frutos rojos (mora azul, fresa, frambuesa, zarzamora): debido a su contenido de antocianinas, los frutos rojos han demostrado que son muy activos protegiendo los vasos sanguíneos y el sistema cardiovascular, con gran capacidad para reducir la inflamación, son protectores frente a alergias y algunas enfermedades consecuencia de la edad, por su alto poder antioxidante.
- Canela: favorece una buena circulación sanguínea, tiene propiedades antimicrobianas y además, ayuda a controlar los niveles de glucosa (azúcar) en la sangre.
- Jengibre: es un buen antiinflamatorio, promueve una correcta digestión y es un potente anticancerígeno.
- Menta: también reduce el crecimiento de las células malignas y tiene un efecto analgésico, es decir, que alivia o reduce el dolor.
- Pepino: además de ser refrescante, aporta fibra (preferir con cáscara), así como también vitaminas y minerales.
* Estos beneficios se observaron en estudios científicos, sin embargo, los resultados varían dependiendo la dosis, frecuencia de consumo y el estado de salud de la persona. Consulta a tu médico si quieres tratar una enfermedad en particular.
Esto es solo una guía para que te animes a probarlas, pero las combinaciones son infinitas.
¡Prepáralas y cuéntame cuál fue tu favorita! #eligelomejor
Fuentes
- Douglas RM, et al. Vitamin C for preventing and treating the common cold. The Cochrane Database of Systematic Reviews 2004.
- Del Bo C, et al. Berries and oxidative stress markers: an overview of human intervention studies. Food Funct. 2015.
- Ranasinghe P, et al. Medicinal properties of «true» cinnamon (cimmamomum zeylanicum): a systematic review. BMC Complement Altern Med. 2013.
- Aniadka R, et al. A review of the gastroprotective effects of ginger (Zingiber officinale Roscoe). Food Funct. 2013 Jun;4(6):845-55.
- Baliga MS, et al. Update on the chemopreventive effects of ginger and its phytochemicals. Crit Rev Food Sci Nutr. 2011 Jul;51(6):499-523.
- Farco JA. Menthol–pharmacology of an important naturally medicinal «cool». Mini Rev Med Chem. 2013.
Solo una pregunta, cuando te tomas el agua de la infusión, Que pasa con la fruta? Te la puedes comer o la tiras?
Hola David! Te la tomas a lo largo del día como agua normal. La fruta claro que te la puedes comer, por ejemplo, de colación entre comidas. Saludos!
Muchas gracias por su respuesta. Me ha sido de gran ayuda todos los tips que menciona en su pagina. Es informancíon de mucha calidad. Gracias y siga ayudando a la gente con sus consejos.Saludos.
Gracias a ti por tomarte el tiempo de escribir, estos comentarios motivan mucho 🙂