La soya es uno de los alimentos más polémicos, mientras que algunos la ubican como un súper alimento, hay otro gran grupo que dice que es muy mala. ¿Quién tiene la razón? ¿Qué hay de cierto en los beneficios y riesgos de consumirla? Eso trataré de aclarar con este post. De manera general podemos clasificar […] Leer más…